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O La Fleur de Lys está localizado em um edifício de 350 anos de idade no centro da cidade medieval de Gruyère, a 400 m do Castelo de Gruyère, do Museu Giger e do Museu do Tibete. O hotel é excelente, o quarto era espaçoso e confortável. O café da manhã é delicioso, com croissants, pain au chocolat e queijos da região. Os funcionários são adoráveis, especialmente o rapaz loiro que fica na recepção, pois, além de nos receber muito bem, ainda nos emprestou o seu guarda chuva para que pudéssemos passear pela cidade em um dia chuvoso.

O Gruyère Rooms está localizado no centro de Gruyères e dispõe de um restaurante suíço tradicional, com vários terraços. Localização soberba, quarto maravilhoso em madeira tradicional, vista espetacular, comodidades ótimas, excelente atendimento.

O Hotel du Faucon, com os seus 23 quartos espaçosos, ficam a uma curta caminhada do centro da cidade e da Estação de Trem, numa rua tranquila pavimentada e pedestres. Very clean and seems to be renovated. The staff was friendly and efficient. Breakfast buffet had everything you could ask for. Right in the centre of the old city. Car had to be parked in the public parking garage close by.